Китайський омлет з креветками

Китайский омлет с креветками

Китайська кухня вважається різноманітної і досить пікантною. Навіть якщо мова йде про звичайного сніданку, китайці і тут примудряються експериментувати. Спробуйте і ви здивувати своїх домочадців незвичайним омлетом з креветками.

Для приготування однієї порції омлету по-китайськи візьміть:

- три очищені креветки,
- рослинна олія,
- два яйця,
- соус чилі,
- 20 мл соєвого соусу,
- столову ложку нарізаного зеленого цибулі,
- сто грамів курки.

Як готувати китайський омлет з креветками

Гарненько збийте яйця. Відварити куряче філе, подрібніть його і викладіть в збиті яйця. Очищені креветки і дрібно порізану цибулю і додати в яєчну масу, все добре перемішайте, приправте за смаком сіллю. За бажанням додайте в яєчну масу соєвий соус і соус чилі на кінчику ложки.

У невеликій сковороді розігріти ложку рослинної олії, а коли сковорода як слід нагріється, влийте в неї яйця з куркою і креветками.

Цей омлет готується без кришки і періодично його потрібно перемішувати. Через п'ять-сім хвилин зніміть омлет з плити, викладіть на тарілку, розрізати на кілька шматочків. За бажанням присипте тертим сиром або петрушкою.

Щоб омлет не втратив своєї пишноти, начинку додайте в яєчну масу тільки після того, як зіб'єте яйця.

Інші рецепти китайської кухні дивіться тут: http://webspoon.ru/cuisine/kitajskaja-kuhnja.

Сподіваюся, вам і вашим домочадцям сподобається цей рецепт китайського омлету з креветками.

Не забувайте лишати коментарі та відгуки.




Додати коментар
Ваше Ім'я:   Ваш E-Mail:  


Введіть слово "життя" без кавичок

Відповідь:
© http://kafedam.pp.ua 2019