9 несподіваних страв, які раніше їли на сніданок

загрузка...

Сніданки пройшли багато різних етапів розвитку в минулому столітті. У 1916 році надійшов у продаж перший електричний холодильник за ціною $ 900. Це зробило зберігання продуктів будинку набагато простіше для тих, хто міг собі дозволити його купити.

В середині ХХ століття було прийнято з'їдати рясний сніданок, який включав в себе млинці і бекон і давав би досить енергії на весь день.

Зовсім недавно з'явилася тенденція є більш легкий, здоровий сніданок. Модними трендами стали зелені коктейлі, безглютенові мюслі з додаванням ягід годжі. Отже, ми пройшли довгий шлях всього за одне сторіччя. Але що було до цього? Як щодо всіх тих поколінь людей, які щоранку прокидалися в Стародавній Греції або у вікторіанському Лондоні?

Ці дев'ять унікальних підходів до сніданку, що існували протягом століть, можуть здатися трохи дивними, але деякі з них насправді звучать досить цікаво.

Які страви з цих сніданків ви воліли б для початку свого дня?

1. Пиво, хліб і цибулю

завтракУ Стародавньому Єгипті селяни їли один раз в день, швидше за все, до початку виснажливого робочого дня. А вам було б достатньо хліба, цибулі і пива, щоб витримати важкий робочої день під командуванням слуг фараона? Більш заможні єгиптяни, як правило, додавали до свого сніданку фрукти, боби, часник і цибулю-порей.

2. Ячмінний хліб у вині

завтракПриблизно в п'ятому і четвертому століттях до нашої ери у Стародавній Греції люди снідали ячмінним хлібом, змоченим у вині. Цілком можливо, на їхньому столі також були фіги або оливки.

3. Млинці

завтракДавньогрецькі млинці були зроблені з простої суміші борошна і води з додаванням меду) або ж з пшеничного борошна, оливкової олії, меду і кислого молока.

4. Залишки м'яса

завтракУ Стародавньому Римі сніданок складався з м'яса, яке залишилося після вечері. Його доповнювали хлібом, сиром, оливками і родзинками. В якості напою для сніданку використовували вино, можливо, змішане з медом і спеціями. Як бачимо, алкоголь під час сніданку не був чимось негожим.

5. Каймак і квасоля

завтракВ 1800-х роках в Єгипті люди не снідали до полудня. Ланч складався з каймаку (густі вершки) і тушкованих бобів. Незабаром його почали доповнювати кави, яйцями, маслом і сиром. Крім того, для багатьох чоловіків перший прийом їжі за день не обходився без курильної трубки.

6. Сарана

завтракВ 1800-х роках у деяких арабських країнах багато снідали сараною, приготовленої в маслі. Цей незвичайний і досить противний для західної людини сніданок доповнювали тільки прісним хлібом.

7. Житній хліб і сир

завтракЯкби ви жили в Європі XIII століття, то на сніданок, швидше за все, їли б просту їжу. Середньовічні європейці були не вибагливі і вранці задовольнялися лише житнім хлібом і сиром, запиваючи все це літром низькосортного пива.

8. Нирки з прянощами

завтракПоряд з більш звичними продуктами для сніданку, такими як збиті яйця і бекон, заможні лондонці Вікторіанської епохи їли бруньки, приготовлені з прянощами, пасту з анчоусів і консервований мову.

9. Холодна риба

завтракДо 1600-х років у Великобританії хліб, холодна риба або м'ясо, а також ель був звичної ранкової їжею.

загрузка...



Додати коментар
Ваше Ім'я:   Ваш E-Mail:  


Введіть слово "краса" без кавичок

Відповідь:
загрузка...
© http://kafedam.pp.ua 2019