Користь і шкода курячого яйця. Все найцікавіше

Рекламний блок

Цей продукт є цінним і поживним. Безсумнівно, цікавим є не лише користь і шкоду курячого яйця, але також і його будова. Так, жовток, який розташований в центрі яйця, оточений найтоншої желточной оболонкою. Розбивши сире яйце, ви зможете наочно побачити його будова.

строение куриного яйца

На тій стороні жовтка, яка звернена догори, ви можете розрізнити маленька біла пляма, яке є зародковим диском. З даного утворення починається розвиток самого зародка курчати. Фіксація жовтка в центрі яйця здійснюється завдяки двом канатикам, які розташовані на різних полюсах. Не забуваємо і про шкаралупі, яка є захищає складової, що захищає зародок від різних видів пошкоджень. Переважно даний «каркас» складається з карбонату кальцію, що і робить його таким міцним. Таким чином, можна сказати, що будова курячого яйця продумано як не можна краще.

Користь або шкоду несе вживання курячого яйця? Давайте поговоримо про це детальніше.

польза и вред куриного яйца

Корисні властивості

Користь і шкода курячого яйця обговорюються фахівцями досить активно. Для початку поговоримо про користь. Користь яйця в тому, що воно засвоюється організмом неймовірно легко. Найкраще вживати його або у вареному вигляді, або ж смаженому. Так, в яєчному білку міститься необхідний запас амінокислот, які потрібні для побудови білкової структури ваших м'язів. Крім цього, в яєчному жовтку міститься велика кількість вітамінів (D, E, C і безліч інших), а також мінеральних речовин. Це дуже важливо, так як багато процесів в організмі регулюються за рахунок даних мікроелементів. Якщо ви хочете мати здорове, гарне тіло, то вам необхідно в день з'їдати хоча б одне яйце. Крім цього, даний продукт радять вживати людям, які хочуть скинути вагу. Це пов'язано з тим, що енергетична цінність курячого яйця вкрай мала. Вона становить приблизно 157 ккал на сто грам. А враховуючи той факт, що одне куряче яйце в середньому важить 50 грам, це дуже невелика цифра. Не варто забувати і про те, що потрібно з'їдати не більше 2 яєць в день. Однак вам більше не захочеться, так як це дуже ситний продукт. Тим не менш питання про те, в чому користь і шкоду курячого яйця, залишається дуже спірним.

энергетическая ценность куриного яйца

Шкода курячого яйця

Незважаючи на те, що це чудовий продукт, у нього є і ряд недоліків. Так, є люди, які воліють їсти яйце, не відварюючи його і не обсмажуючи, в сирому вигляді. Це, на жаль, може призвести до сумних наслідків. Після такої трапези є можливість захворіти на сальмонельоз, який може призвести навіть до летального результату.

Не варто забувати про банальну алергії на цей продукт. Для того щоб запобігти появі різних алергічних реакцій, необхідно видалити білок, так як він є найбільш алергенним. Якщо у вас навіть після цього не відбувається прояв алергічної реакції, то, на жаль, вам доведеться зовсім виключити куряче яйце зі свого раціону. Однак ви можете не впадати у відчай. Адже якщо ви дійсно так сильно любите страви з яєць, то куряче яйце можна замінити на перепелине. Воно є менш алергенним, ніж куряче. І в такому випадку ви спокійно зможете поласувати вашою улюбленою яєчнею на сніданок.

У статті були розглянуті користь і шкода курячого яйця. Однак це ще не все, що можна дізнатися про даному продукті. Удачі! Не хворійте і харчуйтеся правильно!

Рекламний блок



Додати коментар
Ваше Ім'я:   Ваш E-Mail:  


Введіть слово "краса" без кавичок

Відповідь:
© http://kafedam.pp.ua 2014