"Зебра" (пиріг)рецепт на кефірі в духовці і мультиварці

Рекламний блок

Назва цього пирога пов'язано з твариною зебра, на шкірі якого є характерні смужки білого і чорного кольору. "Зебра" - пиріг, рецепт на кефірі якого представлений в нашій статті, - зроблений з тіста різних кольорів: білого і коричневого (від какао). Випічка виглядає просто разюче, але готується дуже легко і швидко.

Простий рецепт пирога "Зебра"

Існує безліч рецептів приготування цього пирога: на сметані, молоці або кефірі. Останній варіант і розглянемо нижче. Дуже швидко і недорого можна зробити такий пиріг "Зебра".

пирог зебра простой рецепт на кефире

Простий рецепт на кефірі передбачає таку послідовність дій:

  • Для початку необхідно збити 3 яйця з цукром (100 г).
  • Додати кефір і борошно (по склянки). Після цього ввести розпушувач ( пакетика).
  • Розділити масу на дві частини. У першу половину додати борошно (3 ст. ложки), а в іншу - 100 г какао.
  • Форму розміром 22 см змастити маслом. У центр форми виливати тісто по черзі по дві ложки кожного кольору.
  • Щоб надати випічці привабливий зовнішній вигляд, потрібно зробити на поверхні коржа ножем лінії від центру до країв.
  • Випікати пиріг 35 хвилин при 180 градусах.
  • "Зебра" (пиріг): рецепт на кефірі з рослинним маслом

    Представляємо ще один рецепт смачною випічки "в смужку". Використовуючи покрокову інструкцію, можна приготувати великий і пишний пиріг "Зебра" на кефірі.

    пирог зебра на кефире пошаговый рецепт

    Покроковий рецепт приготування складається з наступних кроків:

  • Збити 4 яйця з цукром (160 г).
  • В солодку яєчну масу додати 330 мл кефіру. Перемішати.
  • Додати 5 столових ложок олії рослинного і пачку розпушувача (2 ч. ложки).
  • Ввести в тісто стільки борошна, щоб вийшла консистенція густої сметани.
  • Половину тіста вилити в іншу ємність. Ввести в неї какао-порошок (50 г).
  • Вилити тісто у форму (діаметр 28 см). Пиріг виходить дуже високим, тому бажано бортики форми "підняти" з допомогою пергаментного паперу. Такої кількості тесту може вистачити навіть на кілька пирогів, якщо їх випікати в формах невеликого діаметру.
  • Випікати пиріг слід при температурі 190 градусів 70 хвилин.
  • Пиріг "Зебра": рецепт на кефірі без яєць

    Яйця в цьому рецепті замінить м'який сир тофу. Це так званий соєвий сир - багатий білком продукт, який отримують із соєвих бобів. Згідно з рецептом, його необхідно взяти 300 р. Крім того, знадобиться кефір (50 мл) і цукор (180 г). Ці 3 інгредієнта потрібно збити міксером. Потім в тісто додати ванілін (2 ч. ложки), сіль і соду (по ч. ложки), розпушувач (1 ст. ложка). Перемішати тісто і дати йому "відпочити" 5 хвилин, щоб інгредієнти вступили в реакцію з кефіром. Після цього можна вмішувати борошно (250 г) та кукурудзяну олію (100 мл). Тісто має бути по консистенції як густа паста.

    зебра пирог рецепт на кефиреВесь заміс розділити на дві частини. У першу половину додати кавову масу, приготовлену з розчинної кави, ложки натурального какао та води (по 1 ст. ложці). Після цього тісто можна по черзі (по 2 ст. ложки) викладати у форму (діаметр 20 см).

    "Зебра" (пиріг), рецепт на кефірі якого представлений вище, випікається 50 хвилин при 180 градусах. При подачі можна посипати пудрою або покрити солодкою помадкою.

    Пиріг "Зебра" на кефірі в мультиварці: рецепти приготування

    Цей рецепт пирога підійде для мультиварок всіх виробників. Для його приготування застосовується режим "Випічка". Тривалість знаходження пирога в мультиварці становить 1 годину. "Зебра" (пиріг), рецепт на кефірі якої представлений тут, після остигання покривається шоколадною помадкою.

    пирог зебра на кефире в мультиварке рецепты Згідно з рецептом, необхідно збити міксером кефір і цукор (по 1 склянці). Потім додати 3 яйця, м'який маргарин (150 г), соду (1 ч. ложку) і дати масі постояти 5 хвилин на столі. Після цього можна вводити борошно (2 ст.) і ванілін. Потім масу можна ділити на дві частини. В одну половину ввести борошно ( ст.), у другу частину додати какао (2,5 ст. ложки).

    Чашу мультиварки змастити маслом. Далі вилити тісто, чергуючи шари різного кольору. Після того як пиріг охолоне, потрібно покрити його шоколадною помадкою. Для цього потрібно змішати в каструлі цукор і какао (по 1 ст. ложці), 50 мл молока і столову ложку вершкового масла. Довести до однорідної консистенції і відразу ж вилити помадку на пиріг, поки вона не застигла.

    Любителям експериментів на кухні сподобається рецепт пирога "Зебра" з яблуками. Для його приготування в мультиварці необхідно замісити тісто з борошна (300 г), теплого жирного кефіру (250 мл), такої ж кількості цукру, соди (1 ч. ложка) та яєць (3 шт.). Коли тісто буде готове, в нього потрібно додати очищене і нарізане на невеликі шматочки яблуко. Пиріг випікається в мультиварці 55 хвилин.

    Випічку можна подавати до чаю або кави. А можна з'їсти шматочок пирога, запиваючи склянкою свіжого кефіру.

    Рекламний блок



    Додати коментар
    Ваше Ім'я:   Ваш E-Mail:  


    Введіть слово "краса" без кавичок

    Відповідь:
    © http://kafedam.pp.ua 2014