Яблучні чіпсирецепт. Яблучні чіпси в духовці

Рекламний блок

Ритм життя у великих містах не надає сучасній людині достатньо часу, щоб не поспішаючи і якісно поїсти, наситити свій організм корисними речовинами. І головне - не завдати йому шкоди, чим переважно займаються підприємства фаст-фуду. Однією з альтернатив продуктів швидкого харчування є яблучні чіпси. Рецепт цієї страви зараз знайти не проблема. Можна вдома його приготувати, потрібно взяти з собою, і завжди буде можливість підкріпитися.

Загальна інформація

Ми вже вирішили, що така "швидка" їжа, як бутерброди, картопляні магазинні чіпси, піца, нам не підходить. Будемо дбати про власну фігуру і здоров'я. Адже не дарма яблуко і страви з нього вчені вважають одним з найбільш корисних продуктів. Наприклад, яблучні чіпси, рецептом яких ми зараз поділимося, не тільки дуже смачні, але й корисні для людського організму. яблочные чипсы рецепт Всім давно відомо: всього одне яблуко в день - і наш організм буде насичений корисними речовинами, процес травлення буде прискорено. Дана розробка кулінарів, приготовлена з самого звичайного фрукта, забезпечить нам також ситний і смачний перекус. Для різноманітності останнього рекомендується використовувати яблука різних сортів.

Перший рецепт: готуємо яблучні чіпси в духовці

Для приготування однієї порції чіпсів нам будуть потрібні: яблука - три-чотири соковитих плоду, цукровий пісок - 80 грам вода - один стакан. Відразу відзначимо, що в кожному варіанті ми застосовуємо вже ретельно вимиті і висушені фрукти, повторювати це більше в цій статті не будемо. Отже, готуємо яблучні чіпси. Рецепт наступний:яблочные чипсы в духовке

  • Варимо з цукрового піску і води сироп.
  • Видаляємо з яблук серцевини, намагаючись зробити це так, щоб вони максимально зберегли свою форму.
  • Тепер нарізаємо наші фрукти тонкими кільцями. Шкірку залишаємо.
  • На 15 хвилин заливаємо нарізані кільця сиропом. Потім відкидаємо їх на друшляк або сито, щоб стік сироп.
  • Кладемо в духовку на деко спеціальну папір - для запобігання прилипання чіпсів. Розкладаємо на деко кружечки.
  • Розігріваємо духовку і в такому стані випікаємо продукт одну годину. У тому випадку, коли ви нарізали скибочки не тонкими, готувати потрібно близько двох годин.
  • Зберігати їх треба в герметичній посуді. Їсти приготовану домашнє блюдо можна з корицею, медом, варенням, мускатним горіхом.

    Другий рецепт приготування чіпсів в духовці. Що потрібно

    Без шкоди для фігури подібне блюдо можна спокійно вживати в розмірі однієї порції в день. Так що спокійно беріть їх, вирушаючи на прогулянку, на відпочинок або роботу. Дітям, яких дуже вабить шкідлива їжа фаст-фуду, також вони сподобаються. Давайте приготуємо яблучні чіпси в духовці за трохи іншим рецептом. Необхідні інгредієнти: 160 грам яблук, 80 грам цукрового піску, 250 мл мінеральної води.

    как сделать яблочные чипсы

    Процес приготування

  • Вирізаємо у яблук серцевину, великі фрукти ріжемо часточками, нарізаємо чіпсами.
  • Розводимо водою цукор, чекаємо закипання і кидаємо в ємність для того, щоб вони просочилися. Потім виловлюємо їх, кладемо на грати для стікання рідини.
  • Вистилаємо деко пекарської папером і викладаємо на нього заготовки.
  • Відправляємо їх у духовку, попередньо розігріту до температури 1100C. Якщо товщина кружечків маленька, то для них досить і однієї години. На одній стороні готуємо 30 хвилин, перевертаємо і те ж саме - на другий. Більш товсті скибочки запікаємо дві години.
  • Щоб яблука не потемніли, тонко нарізані часточки потрібно вмочити в розчин цукру і солі, сушити при 70 градусах. Тепер ви знаєте ще один спосіб, як приготувати яблучні чіпси в духовці. Середній час приготування - півтори години, чотири порції, 153 ккал - калорійність однієї порції. Такі ароматні і смачні чіпси завжди будуть відповідним легким перекусом.

    Готуємо яблучні чіпси зі спеціями

    Іноді виникає бажання поїсти чого-небудь низькокалорійного і незвичайного, але не солодкого. У такому випадку знадобиться інформація про те, як зробити яблучні чіпси зі спеціями. Дане ласощі настільки чудове, що ніколи не зникне з вашого стопа. Його можна їсти навіть увечері, після 18:00. На шість порцій знадобляться: три зелених яблука, половинка лимона, по дві чайні ложки кориці і цукрової пудри. Також потрібен інвентар: обробна дошка, ножі, деко, миска, пергамент для випічки, паперові рушники, страва, столові прилади.

    Покроковий рецепт приготування

  • Вирізаємо у вимитих яблук плодоніжку, нарізаємо їх на круглі, тонкі пластинки, при цьому видаляючи насіння. Для зручності можна застосувати просту овощечистку, в такому випадку вийдуть платівки ще більш тонкими, і, відповідно, наші фрукти приготуються швидше. Викладаємо готові чіпси на паперові рушники, щоб видалити вологу. Складаємо в миску, збризкуємо соком половинки лимона і дуже акуратно перемішуємо.яблочные чипсы в микроволновке
  • Устеляємо деко пергаментним папером і викладаємо яблучні пластинки в один шар. Змішуємо в тарілці цукрову пудру з корицею і посипаємо їх. Для отримання пудри в кавомолці перемелюємо цукровий пісок, одну столову ложку. Можна обійтися тільки корицею.
  • Духовку розігріваємо до 700С. Деко з яблуками на 2-3 години відправляємо туди. Час приготування залежить від товщини заготовок, а готовність визначається, виходячи з зовнішнього вигляду. Форма чіпсів повинна змінитися - зігнутися і підрум'янитися. Вони повинні стати хрустким.
  • Освоївши, як приготувати яблучні чіпси зі спеціями, подаємо їх на стіл. Вжити можна з чаєм, з медом, можна взяти з собою для перекусу. При використанні яскравих великодніх присипок до даного блюда з особливою любов'ю поставляться діти.
  • Можна в два рази скоротити час приготування. Для цього томіть яблучні чіпси в мікрохвильовці.как приготовить яблочные чипсы
  • Залежно від своєї фантазії і індивідуальних переваг, використовуйте різні спеції: кунжут, мак, ті ж великодні присипки і багато інших.
  • Завжди точно дотримуйтесь необхідний температурний режим. Це дуже важливо. Прискоривши приготування чіпсів збільшенням вогню, ви, швидше за все, не приготуєте бажане блюдо, а спалите його. Трохи терпіння - і будете задоволені смачними чіпсами.
  • Десерт для дітей

    Ароматні і смачні чіпси чудово урізноманітнюють раціон харчування ваших дітей. Вам будуть потрібні на дві порції: 200 грам яблука без серцевини (дві штуки), цукровий пісок - 80 грам і 250 мл газованої води, яблучної або простий. Тепер готуємо яблучні чіпси - рецепт страви для дітей. З часу нам знадобиться півтора години. Вирізаємо з фруктів серцевину і нарізаємо кружальцями, причому як можна тонше. Можна застосувати спеціальну терку. Розводимо цукровий пісок з водою і кип'ятимо, потім на 15 хвилин заливаємо сиропом заготовки. Викладаємо їх на ґрати, хай стікають. Розігріваємо до 110 градусів духовку. Викладаємо кружечки на деко, застелений пекарської папером, і - в жаровню. яблочные чипсы в домашних условияхОбсмажуємо по 30 хвилин з кожного боку, перевертаючи їх за два рази. Дотримуйтесь при цьому акуратність і обережність, робіть це швидко, так як чіпси швидко прилипають. Прилиплі краще не відривати, а відправити назад в духовку хвилини на дві, а потім перевернути. Прості і смачні кружечки подавайте дітям, їм вони точно сподобаються.

    Висновок

    Чому більшість людей вважають чіпси шкідливим продуктом? Тому що в магазинах і кафе подібна їжа і представляє з себе найчастіше скибочки картоплі, зроблені з хімією. А ми ж пропонуємо вам витратити трохи часу і приготувати яблучні чіпси в домашніх умовах, які будуть корисними, нешкідливими для печінки. Таке смачне блюдо вам не запропонують ні в барі до пива, ні в магазині. Адже ніхто, крім вас самих, не потурбується про ваше здоров'я. До того ж будуть заощаджені і фінансові засоби, так як потрібні будуть тільки домашні яблука кисло-солодких сортів. І дивіться, щоб відібрані фрукти не були невдалими або ватяними, з гнилими ділянками, так як від цього залежить результат.

    Рекламний блок



    Додати коментар
    Ваше Ім'я:   Ваш E-Mail:  


    Введіть слово "жінка" без кавичок

    Відповідь:
    © http://kafedam.pp.ua 2014