З чого зроблено мило? Виробництво мила

Рекламний блок

Мабуть, у дитинстві мама частіше інших питань задавала один: «Руки з милом мити?» Всі без винятку знають, що немиті (або погано вимиті) руки можуть стати причиною як маленького розлади шлунка, так і таких серйозних захворювань, таких як кишкові інфекції, холера, гепатит А, поліомієліт і т. д.

Для більшості з нас необхідність дотримувати правила гігієни не викликає сумнівів. Миття рук після прогулянки, перед їжею, після відвідування туалету - такі ж обов'язкові ритуали, як, наприклад, вітатися зі знайомими. Але далеко не всі замислюються, з чого зроблено мило, яким ми користуємося.

из чего сделано мыло

Що таке мило?

Ми звикли, що мило - це ароматний брусочок, який під впливом води розчиняється і піниться. Ця піна змиває бруд, і руки виявляються чистими. Елементарні знання хімії дозволяють дати більш точне пояснення: молекули, з яких складається мило, об'єднуються з неполярними молекулами речовин, що опинилися на руках (жир, бруд тощо). Ці ж мильні молекули легко з'єднуються і з полярними молекулами води. Виходить, що хімічний склад мила - своєрідний посередник між водою і жирними забрудненнями. Мило з'єднується з молекулами бруду і «чіпляється» до води. А вода, в свою чергу, змиває ці з'єднання із шкіри рук.

Хімічна термінологія

состав хозяйственного мыла гост

З точки зору хімії мило - емульгатор для системи жир-вода. Молекула мила витягнута в змійку, у якій хвостик гідрофобний, а головка - гідрофільна. Гідрофобний, тобто жиророзчинний хвостик, занурюючись у забруднення, міцно з'єднується з ним. Головка ж звертається до молекул води. Така система крапель називається мицелла. Жир в цих сполуках вже не відчувається нами як «слизький».

Ефект жирної плівки на воді миттєво зникає при додаванні в неї невеликої кількості мила (неважливо, твердого або рідкого). Міцели утворюються миттєво і сковують молекули жиру. Вода ж під впливом того, з чого зроблено мило, стає м'якше і ще «рідині». Ці нові властивості дозволяють їй проникати глибоко в тканини і вимивати звідти всілякі забруднення.

Такого ж ефекту розрідження води можна досягти простим нагріванням. Для матеріалів з непористої поверхнею цілком достатньо гарячої води, щоб видалити всі жирні забруднення. Можна спокійно помити посуд без мила в гарячій воді, але з рук доведеться змивати жир вже милом.

Скільки потрібно мила

Отже, ми вже знаємо, що міцели - з'єднання мила з водою і жиром - досить стійкі краплі. І їх розмір невеликий із-за впливу температури. Як же визначити, скільки потрібно мила? Найпростіший спосіб - домогтися піноутворення. Адже наявність мильної піни свідчить про достаток незв'язаних жировими молекулами мильних утворень в міцели. Оскільки всі міцели негативно заряджені, вони відштовхуються один від одного і не можуть об'єднатися. Але досить з'явитися невеликий краплі жиру, і частина незв'язаних молекул мильного розчину зіллється з нею в більш стійке з'єднання. А пов'язані молекули миючого засобу не можуть давати пінні освіти.

Хімічний склад мила

производство мыла

У спробі розібратися, з чого зроблено мило, доведеться ще трохи згадати шкільний курс хімії. Мило - це різні солі (карбонові, натрієві або калієві).

Сіль з точки зору кулінарії нам зрозуміла. А в хімії? Це продукти взаємодії лугу і кислоти. В природі ми часто зустрічаємо окремо і перше, і друге. Але мила в природі немає. І хоча виробництво мила - справа нехитра, але вона все ж вимагає певних знань і умінь.

Для омилення (отримання пінливої субстанції з миючими властивостями) необхідно, щоб звичні для нас жирні кислоти вступили в реакцію з лугом. Остання розщеплює жирні кислоти на гліцерин і жирні кислоти. Натрієва (калійна) складова лугу вступає в реакцію з кислотою, і утворюється натрієва (калійна) сіль жирних кислот, яка нам відома як мило.

Натуральна або синтетична мило

химический состав мыла

Коли з прилавка магазину береш брусочок миючого засобу і старанно вичитуєш, з чого зроблено мило, не завжди в складі знайдеш натуральні кокосове або оливкову олії. У промисловості мило варять з відходів нафтопереробки. Виходить синтетичне миючий засіб, що не має з натуральним милом нічого спільного. З одного боку, синтезовані продукти оточують нас повсюдно, і нічого страшного в цьому немає. З іншого - хочеться користуватися цим, то є натуральним продуктом. Як вже говорилося, такий продукт з'являється в процесі «омилення» або миловаріння. На практиці отримати гліцерин з мила дуже складно, тому натуральне мило м'якше і краще впливає на шкіру. Гліцерин - найважливіша складова мила, так як цей природний зволожувач здатний вбирати вологу з повітря і передавати її в шкіру. Таким чином, шкіра не пересушується і залишається достатньо пружною.

Різноманітність масел для мила

варить мыло

Кожне натуральне масло володіє своїми характеристиками. Для надання милу певних властивостей необхідно варити мило з того або іншого натурального масла.

Кокосове масло відмінно піниться, наприклад. А оливкова містить величезну кількість мінеральних речовин і корисних для шкіри кислот. Більш екзотичне масло канола (різновиди ріпаку) і вже звичне пальмова олія - чудові провідники корисних речовин в шкіру. Масло соняшнику найчастіше не використовується для варіння брусків мила. Але для крем-мила воно - відмінна складова.

Синтетичні компоненти

Промислово мило зварене дуже різноманітно. Колір, запах, властивості і т. д. Але слід пам'ятати, що і запахи, і колір мила - це всього лише хімікати, створені в лабораторії. Звичайно, виробники багаторазово тестують вплив усіх компонентів на стан шкіри, але у виняткових випадках можлива індивідуальна непереносимість окремих елементів.

Те ж саме можна сказати і про натуральних ефірних маслах. Незважаючи ні на що, можлива індивідуальна негативна реакція на конкретну складову. Тим не менш мило ручної роботи надає набагато менше негативного впливу на стан шкіри.

Другий важливий нюанс - колір мила. Він теж може бути отриманий синтетичним шляхом або за рахунок натуральних барвників. Натуральні фарби «мутніша» і «глуші», але, безумовно, вони нешкідливі порівняно зі своїми хімічними конкурентами.

Господарське мило

мыло ручной работы

Миловари розрізняють косметичний і господарське мило. Згідно своїй назві, господарське мило покликане прати і мити предмети побуту, а не шкіру. Однак косметологи рекомендують не відмовлятися від використання господарського мила для відновлення волосся і шкіри.

Склад господарського мила (ГОСТ розрізняє 3 види) характеризується великим вмістом жирних кислот і луги. Власне, за змістом кислот, натуральних рослинних і тваринних масел і лугів мило буває таких категорій: не менше 70,5 %, не менше 69% і не менше 64%. Цей вид мила абсолютно не викликає алергії, що дозволяє застосовувати його навіть для дитячих речей.

Господарське мило розглядається як натуральний антисептик. Саме з цією метою його використовують при збиранні в лікарнях. Стоматологи рекомендують після кожного використання намилювати зубну щітку, щоб вона не стала розсадником бактерій.

Рекламний блок



Додати коментар
Ваше Ім'я:   Ваш E-Mail:  


Введіть слово "жінка" без кавичок

Відповідь:
© http://kafedam.pp.ua 2014