Популярні тайські фрукти

Рекламний блок

Навесні, як відомо, на прилавках ринків і магазинів з'являються свіжі овочі і фрукти. У Росії популярністю користуються місцеві продукти, так і провезенные з-за кордону. Часто в розпал літнього сезону можна зустріти на прилавках і деякі екзотичні фрукти Таїланду. Однак деякі види можна спробувати, тільки приїхавши в цю країну.

экзотические фрукты таиландаСеред найбільш цікавих фруктів слід зазначити мангостин. Він вважається одним з найбільш потужних антиоксидантів. У м'якоті мангостіна міститься 43 ксантона. Ці активні речовини нейтралізують вільні радикали. Наприклад, алое міститься всього один ксантон.

Дерево мангостин виростає до двадцяти п'яти метрів у висоту. Плодоносити воно може протягом ста років. Ці тайські фрукти вважаються найдорожчими. Поширені мангостины і в лісах Індії, Камбоджі, В'єтнаму. Вживається сама м'якоть плоду. Виглядає вона у вигляді часникових зубчиків. М'якоть соковита і солодка, володіє приємним ароматом і невеликою кислинкою. За словами туристів, смак мангостіна не сплутати ні з одним іншим фруктом. М'якуш використовується і в приготуванні соку, відрізняється вишуканим смаком.

Протягом багатьох століть цілющі властивості мангостіна використовувалися в медицині. Плоди застосовуються як знеболюючий і жарознижуючий засіб.

Тайські фрукти часто мають оригінальний зовнішній вигляд. Так, наприклад, салак виглядає досить оригінально. Його тонка шкірка схожа на шкіру змії. За це салак іменують як «зміїний фрукт». Його розмір аналогічний інжиру. Вживається світла м'якоть, яка складається з двох або однієї часточок. свежие овощи и фрукты

Високий вміст таніну наділяє ці тайські фрукти терпким смаком. Віддалено він схожий на смак ананаса, але плоди не так соковиті. М'якоть при цьому може бути досить сухий і розсипчастою або хрусткою і вологою з кислинкою.

Тамаринды - ще одні тайські фрукти. Плоди містять вітаміни, органічні кислоти, пектинові речовини, цукор. М'якоть представлена бурої в'язкою масою, яка має приємний кислуватий смак. Ці тайські фрукти застосовуються в якості подкислителя при приготуванні різних страв. Він надає також і кілька гострий смак. Слід сказати, що кислота, яку містять ці тайські фрукти, має істотну відмінність від цитрусової. Тамаринды використовуються при приготуванні маринадів і соусів для риби і м'яса. Стиглі тайські фрукти застосовують при приготуванні напоїв та десертів.тайские фрукты

Тайські фрукти відрізняються не тільки своїм зовнішнім виглядом. Своєрідний плід дуріан. Його заборонено провозити в літаках, приносити в багато готелів. Справа в тому, що видає цей плід дуже неприємний запах, схожий на запах каналізації.

Ці тайські фрукти мають досить велику форму з шипами. Слід сказати, що, незважаючи на неприємний запах, смак плід має чудовий. Ці тайські фрукти вважаються одними з найдорожчих, але це не заважає їм бути самими популярними.

Непримітний зовні плід лонгконг. Виростає він у південних районах. Продається цей плід великими гронами. Смак його нейтральний і водянистий. Завдяки цьому можна швидко втамувати спрагу.

Рекламний блок



Додати коментар
Ваше Ім'я:   Ваш E-Mail:  


Введіть слово "краса" без кавичок

Відповідь:
© http://kafedam.pp.ua 2014