Як приготувати овочеві і фруктові чіпси

Рекламний блок

Протягом багатьох років чіпси є одним з найпопулярніших снеків. Спробувавши даний продукт, зупинитися дуже складно. Адже чіпси дуже смачні. Виготовляють такі ласощі, як правило, з картоплі. Незважаючи на надзвичайний смак, ці снеки входять в список небезпечних продуктів. Користі чіпси не приносять, а деякі добавки можуть навіть зашкодити.

Якщо ж ви любитель цієї ласощі і вам важко від нього відмовитися, то можете приготувати більш смачні снеки в домашніх умовах. Це так звані фруктові чіпси. До того ж такі продукти приносять користь організму і володіють оригінальним смаком. Як же приготувати такі снеки?фруктовые чипсы

Поради по приготуванню

Щоб зробити фруктові чіпси в домашніх умовах, необхідно запам'ятати декілька основних правил. Насамперед це стосується нарізки. Скибочки фруктів і навіть овочів слід робити дуже тонкими. Краще всього для подрібнення продуктів використовувати ніж шеф-кухаря або ж спеціальну терку.

Перш ніж викласти фрукти і овочі на деко, слід застелити його кухонних папером або ж пергаментом. Це не дасть продуктів прилипнути в процесі сушіння. Викладати скибочки слід в один шар. Це значно прискорить процес. До того ж фруктові чіпси вийдуть більш хрусткими і покриються необхідної скоринкою.

Щоб фрукти або овочі рівномірно приготувалися, варто періодично їх перевертати. Щоб зробити невеличку порцію таких чіпсів, можна використовувати тостер. Що стосується зберігання, то готові снеки краще помістити в сухе і герметичний контейнер з пластику.фруктовые чипсы в домашних условиях

Чіпси з моркви

Овочеві та фруктові чіпси, рецепт яких описаний нижче, готуються досить швидко і легко. Снеки з моркви виходять яскраві і володіють ніжним солодкуватим смаком. Такі чіпси є джерелом бета-каротину, який дозволяє поліпшити зір і зміцнити імунітет.

Для приготування ласощів слід очистити моркву і нарізати її тонкими скибочками. Шматочки овоча варто змішати з мускатним горіхом, корицею і столовою ложкою соку апельсина. Після цього шматочки можна викласти на деко і відправити в духовку. Запікати такі чіпси потрібно при температурі 120 °С. Весь процес займає близько 45 хвилин. Готові снеки будуть після утворення апетитною скоринки.

Яблучні чіпси

Фруктові чіпси можна приготувати практично з будь-яких продуктів. Найчастіше використовують яблука. Про користь даних фруктів можна і не згадувати. Адже всі знають, якими властивостями володіють яблука. Чіпси, приготовлені з цих фруктів, мають солодкий і приємний смак. Відірватися від них дуже складно.фруктовые чипсы рецепт

Поліпшити смак продукту дозволяють спеції. Чіпси з яблук краще готувати в поєднанні з мускатним горіхом, меленим імбиром і корицею. Тонкі скибочки фруктів слід змішати зі спеціями, а потім викласти на деко. Готуються такі чіпси протягом години при температурі 100 °С. Слід запікати скибочки 30 хвилин з одного боку, а потім 30 хвилин з другої.

Чіпси з бананів

Такі фруктові чіпси вважаються кращими. Їх можна готувати навіть для дітей. Адже готові снеки з бананів володіють приємним солодкуватим смаком. Популярністю такі чіпси користуються не тільки у ласунів, але навіть і у спортсменів. Варто відзначити, що готове ласощі містить вітаміни В6 і С, калій, природний цукор.

Банани краще за все запікати в поєднанні з корицею. Подають готові снеки з грецьким йогуртом або медом. Це дуже смачне блюдо, від якого просто не відірватися. Банани потрібно порізати тонкими скибочками і посипати корицею. Після цього заготовки слід відправити на деко в духовку. Запікаються такі фруктові чіпси протягом 1,5 години. При цьому духовку слід розігріти до 100 °С. В кінці приготування снеки можуть бути злегка м'якими. Однак після остигання вони повністю затвердіють.

Полуничні снеки

Це ласощі дуже люблять діти. Для приготування полуничних чіпсів потрібно трохи продуктів. На 500 г стиглих ягід знадобиться 50 грам цукрової пудри. Готувати таке ласощі слід тільки з стиглої і соковитої полуниці. Нарізати ягоди варто скибочками, товщина яких не перевищує 3 міліметри.фруктовые чипсы как приготовить

Лист необхідно застелити пергаментом. Потім необхідно покрити папір 25 грамів цукрової пудри. Розподілити її потрібно рівномірно по всій поверхні. Тільки після цього можна викласти скибочки ягід. Запікати чіпси потрібно при температурі не більше 100 °С. Весь процес приготування займає півтори години. Після закінчення запікання снеки з полуниці варто покрити залишками цукрової пудри, а потім залишити в духовці ще на півгодини.

На завершення

Тепер ви знаєте, що можна в домашніх умовах зробити овочеві і фруктові чіпси. Як приготувати такі ласощі, як описано вище. Насправді це нескладний процес. В результаті виходять смачні чіпси, які не зашкодять вашому організму. Навпаки, подібні продукти багаті вітамінами і мінералами.

Рекламний блок



Додати коментар
Ваше Ім'я:   Ваш E-Mail:  


Введіть слово "життя" без кавичок

Відповідь:
© http://kafedam.pp.ua 2014