Можна їсти яблука при гастритіособливості приготування та рекомендації

Рекламний блок

Гастрит - це одна з найбільш поширених хвороб шлунково-кишкового тракту. Лікування цієї недуги передбачає не тільки прийом прописаних лікарем медикаментів, але і дотримання певної дієти. Прочитавши сьогоднішню статтю, ви зрозумієте, чи можна їсти яблука при гастриті.

Чи повинні ці фрукти бути в раціоні людей із захворюваннями ШКТ?

Яблука можна і навіть потрібно включати в меню тих, у кого діагностовано гастрит. Наприклад, зелені фрукти кислих сортів рекомендують вживати з ранку на голодний шлунок. Їх бажано попередньо натерти на дрібній тертці. При цьому важливо дотримуватися особливої дієти, що повністю виключає з раціону свіжий хліб, продукти, що викликають роздратування кишечника, гостру і жирну їжу.

яблоки при гастрите

Яблука при загостренні гастриту неодмінно повинні бути солодких сортів. Перед вживанням їх обов'язково потрібно запекти в духовці без додавання цукру. Ці плоди можна їсти на ніч, оскільки вони підвищують апетит і активізують секрецію шлункового соку.

Вплив плодів на ШКТ

У яблуках міститься досить велика концентрація клітковини. Саме цей компонент робить їх важкими для шлунка, але дуже корисними для кишечника. Про користь даних фруктів було відомо ще нашим далеким предкам. І солодкі, і кислі яблука при гастриті необхідні для кращого засвоєння заліза і розщеплення органічних кислот. Крім того, вони багаті на пектин, який сприяє активізування обміну речовин і запобігання запорів.

можно ли есть яблоки при гастрите

Регулярне вживання цих фруктів дозволяє поліпшити перистальтику кишечника і знизити вміст шкідливого холестерину. Також вони нормалізують кровообіг, а іноді трохи підвищують тиск.

Лікування свіжими фруктами

Розібравшись, чи можна їсти яблука при гастриті, потрібно сказати кілька слів про те, як їх вживати. Слід зазначити, що лікувальним ефектом володіють не тільки концентровані речовини, приготовані з даних плодів, але і самі фрукти.

Людям, страждаючим гастритом, часто рекомендують їсти зелені яблука. Попередньо помиті плоди разом з шкіркою натирають на дрібній тертці. Отриману кашку їдять вранці натщесерце. Протягом чотирьох годин після цього не можна нічого пити і їсти. Протягом першого місяця яблука вживають щодня. Потім це роблять з добовим перервою. Починаючи з третього місяця, їх їдять один раз в тиждень.

печеные яблоки при гастрите

Існує ще один рецепт. Він практично аналогічний попередньому. Однак у цей раз на кожні триста грам яблук додають 20 г натурального меду. Приймають таке зілля за вищеописаною схемою.

Чим корисні печені яблука при гастриті?

Такі фрукти хороші тим, що їх можна вживати навіть під час загострення захворювання. Вони сприяють істотному поліпшенню загального стану організму. У процесі запікання фруктова м'якоть, багата клітковиною, змінює свою структуру. Вона стає дуже схожою на пюре, тому травна система хворого легко справляється з цим продуктом.

можно есть яблоки при гастрите

Печені яблука містять унікальні ферменти, які надають позитивний вплив на роботу шлунка. Медики, які займалися вивченням впливу різних дієт на відновлення епітелію у тканинах травної системи людей, що страждають гастритами, з'ясували досить цікавий факт. Згідно з цим дослідженням, найкращі результати були зафіксовані у тих пацієнтів, які на сніданок і вечерю вживали печені яблука.

Рекомендації з приготування

Розібравшись, чи є запечені яблука при гастриті, потрібно сказати кілька слів про те, як правильно їх готувати. Для цих цілей підходять практично будь-які спілі фрукти. Перед початком процесу потрібно обов'язково підготувати вибрані плоди. У них потрібно акуратно вирізати частину, де розташований хвостик, і видалити серцевину. У утворилося поглиблення слід засипати цукор. Підготовлені таким способом фрукти необхідно помістити на деко і відправити в духовку. Про готовність можна судити по піні, яка пузириться на поверхні плодів, і за структурою шкірки. Вона не тільки змінює свій первісний відтінок, але і стає горбистою.

запеченные яблоки при гастрите

Яблука при гастриті бажано запікати на деку з високими бортами, оскільки в процесі термічної обробки вони почнуть виділяти сік. Що стосується кількості цукру, то воно варіюється, в залежності від солодощі самих фруктів. Якщо хворому прописана найсуворіша дієта, то можна і зовсім обійтися без цього інгредієнта. Щоб пом'якшити плоди з надмірно твердою шкіркою, на деко можна влити трохи кип'яченої води.

Рецепт запечених яблук

Блюдо, приготовлене по цій технології, виходить не тільки смачним, але і дуже корисним. Його часто рекомендують включати в раціон людей, що мають проблеми з роботою шлунково-кишкового тракту. Переконавшись, що можна їсти яблука при гастриті, потрібно обов'язково запам'ятати цей простий рецепт. Перед приготуванням простого дієтичного десерту переконайтеся, що на вашій кухні є всі необхідні продукти. На цей раз вам буде потрібно:

  • Пара повних чайних ложок цукру.
  • Три стиглих яблука.
  • Чайна ложка рослинної олії.
  • Попередньо помиті і очищені від насіння фрукти потрібно викласти в глибоку сковорідку, злегка присипати цукром і залити невеликою кількістю кип'яченої води.

    яблоки при гастрите с повышенной кислотностью

    Після цього посуд з підготовленими плодами слід відправити в заздалегідь розігріту духовку. По мірі необхідності в сковороду бажано доливати воду. Це потрібно, щоб запобігти можливому підгорання запекающихся фруктів. Готові яблука необхідно викласти на тарілку і злегка змастити олією.

    Застереження та обмеження

    Слід особливо відзначити, що перед вживанням даного фрукта все-таки краще порадитися з лікарем. Приміром, солодкі яблука при гастриті з підвищеною кислотністю тільки посприяють швидкому одужанню. І навпаки. Кислі зелені плоди в таких випадках категорично протипоказані.

    Крім того, існують загальні правила вживання фруктів, нехтування якими тільки посилить вже наявні проблеми зі здоров'ям. Насамперед, потрібно запам'ятати, що ні за яких обставин не можна їсти навіть злегка підгнилі плоди. Перед тим як з'їсти фрукт, його потрібно ретельно помити і очистити від кісточок, в яких міститься багато синильної кислоти. Цілі свіжі яблука при гастриті краще попередньо порізати невеликими шматочками або зробити з них пюре.

    Висновок

    З урахуванням всієї вищевикладеної інформації, можна зробити висновок, що яблука роблять благотворний вплив на роботу органів шлунково-кишкового тракту. Регулярне вживання цих соковитих і ароматних фруктів істотно покращує загальний стан людського організму.

    Печені яблука при гастриті вважаються невід'ємною складовою більшості спеціальних дієт. Однак слід зазначити, що на терапевтичний ефект впливає не тільки сорт вибраних плодів, але і форма захворювання. При гострому гастриті дієтологи рекомендують вживати солодкі запечені фрукти. Це пов'язано з тим, що у складі свіжих зелених сортів присутній порівняно висока концентрація яблучної кислоти. Тому вживання таких плодів у період загострення захворювання може істотно погіршити і без того серйозну проблему.

    яблоки при обострении гастрита

    Зелені несолодкі яблука рекомендується їсти тим, хто страждає гастритом з пониженою кислотністю. Проте і в таких випадках дуже важливо знати міру. Прийом свіжих фруктів можна чергувати з вживанням запечених або перероблених в пюре. В цілому яблука корисні при гастриті. Однак перед тим як включити їх в свій раціон, обов'язково проконсультуйтеся з фахівцем. Він підкаже, фрукти яких сортів (кислі чи солодкі) і в якому вигляді можна вживати в кожному конкретному випадку.

    Рекламний блок



    Додати коментар
    Ваше Ім'я:   Ваш E-Mail:  


    Введіть слово "краса" без кавичок

    Відповідь:
    © http://kafedam.pp.ua 2014