Як можна зробити брауні в мікрохвильовці

Рекламний блок

Брауні - це блюдо американської кухні, яке являє собою маленьке шоколадне тістечко прямокутної форми. Зазвичай для його приготування використовують духова шафа. Але виявляється, що ще простіше зробити брауні в мікрохвильовці. Цей оригінальний варіант варто розглянути більш докладно.

Пісне печиво

Зазвичай для приготування брауні використовується п'ять основних інгредієнтів:

  • какао-порошок (або шоколад);
  • пшеничне борошно;
  • вершкове масло;
  • яйця;
  • цукор.
  • Але із зростанням популярності цього десерту з'явилося багато цікавих рецептів, за якими можна також приготувати знамените американське тістечко. Крім того, з появою сучасної кухонної техніки робити його стало набагато простіше. Тепер не треба чекати півгодини, спостерігаючи за процесом випічки через віконце духовки. Набагато швидше можна приготувати відмінний брауні в мікрохвильовці. А тим, хто намагається стежити за своєю фігурою, можна запропонувати рецепт, в якому немає ні краплі жиру. Для роботи знадобиться:

  • 60 грам борошна;
  • 3 грама харчової соди;
  • 45 грам порошку какао;
  • 50 грам цукру;
  • 200 грам будь-якого фруктового пюре,;
  • чайна ложечка соєвого соусу «Кіккоман».
  • брауни в микроволновке

    Робити брауні в мікрохвильовці нескладно:

  • Спочатку в чисту глибоку миску треба висипати борошно. Попередньо її краще просіяти.
  • Додати цукор, какао і соду.
  • Ввести пюре, соєвий соус і добре все перемішати. Консистенція суміші повинна відповідати густої сметани.
  • Перекласти суміш у форму і поставити її відразу ж в мікрохвильовку.
  • Встановити потужність 900 Вт.
  • Через чотири хвилини форму можна діставати. Продукт вважається готовим, якщо поверхня трохи підсохла, а саме вміст пружинить при натисканні.
  • Страва має трохи охолонути. Тільки тоді його можна вийняти з форми і розрізати на шматочки.

    Брауні з горіхами

    Змінюючи склад вихідної суміші, можна приготувати самі різні тістечка. Приміром, дуже смачним виходить горіхове брауні в мікрохвильовці. У цьому випадку знадобляться наступні продукти:

  • по 200 грам борошна, масла вершкового та гіркого шоколаду;
  • 300 грам цукру;
  • щіпка солі;
  • 4 яйця;
  • столова ложка ванільного екстракту;
  • 100 грам горіхів (волоських).
  • Технологія процесу буде дещо іншою:

  • Насамперед необхідно розтопити при постійному помішуванні масло і шоколад.
  • Як тільки отримана маса трохи охолоне, в неї потрібно додати цукор і добре перемішати.
  • Ввести яйця з ваніллю і ретельно збити все міксером. Маса повинна вийти повітряної і максимально однорідною.
  • Додати сіль, борошно і продовжувати перемішування.
  • Подрібнені волоські горіхи вводяться в самому кінці.
  • Приготовану суміш вилити у форму, а потім відправити її на 5 хвилин у мікрохвильовку. При цьому необхідно встановити потужність 700 Вт.
  • У готовому тістечку поверхня повинна бути сухою, а середина - трохи вологою, як би непропеченной.

    Десерт «на швидку руку»

    Щоб швидко приготувався брауні в мікрохвильовці, рецепт повинен містити в собі мінімальну кількість найпростіших компонентів. Для такого десерту підійде наступний склад:

  • 150 грам вершкового масла;
  • 100 грам какао;
  • склянку цукру,;
  • 2 яйця;
  • щіпка кориці;
  • 130 грам борошна.
  • брауни в микроволновке рецепт

    Весь процес можна умовно розділити на чотири основних етапи:

  • Спочатку треба розтопити масло. Для цього його ненадовго можна поставити в мікрохвильову піч. Після цього, додавши цукор, какао і корицю, розмішати все так, що в масі не було грудок.
  • Ввести злегка збиті яйця, а потім, не забуваючи помішувати, тонкою цівкою засипати борошно.
  • Форму для випікання спочатку змастити маслом, а потім акуратно перекласти в неї приготоване тісто і відправити в мікрохвильову піч всього на 5 хвилин. Потужність при цьому повинна бути максимальною.
  • Щоб маса не розтікалася, готовий продукт треба витримати всередині виключеного шафи ще приблизно хвилин 8-10.
  • Тільки після цього його можна дістати. Різати краще вже остиглий продукт.

    Оригінальна форма

    Необов'язково під руками мати спеціальну форму для того, щоб спекти брауні в мікрохвильовці. В гуртку це робиться так само легко і просто. Як варіант, можна використовувати не зовсім звичайний набір компонентів:

  • 90 грам борошна;
  • 30 мл незбираного молока;
  • трохи солі;
  • 20 грам вершкового масла;
  • 50 грам цукру;
  • 35 грам какао;
  • 10 свіжих плодів малини.
  • брауни в микроволновке в кружке

    Приготування брауні в даному випадку повинно йти наступним чином:

  • Розтопити в мікрохвильовці масло, а після цього додати до нього цукор, молоко і сіль.
  • Какао з'єднати з борошном і ввести в тісто отриману суміш. Якщо маса вийде надто густий, то можна долити трохи молока.
  • На дно кружки помістити частина приготовленого шоколадного тіста. Покласти на нього кілька ягідок і прикрити їх залишилася солодкою масою.
  • Кухоль відправити в мікрохвильову піч буквально 2 хвилини.
  • Після охолодження десерт можна їсти. Цікаво, що в цьому рецепті гуртка грає двояку роль. Спочатку вона є своєрідною формою для випічки, а потім стає звичайним посудом, в якій приготоване блюдо подається до столу.

    Рекламний блок



    Додати коментар
    Ваше Ім'я:   Ваш E-Mail:  


    Введіть слово "жінка" без кавичок

    Відповідь:
    © http://kafedam.pp.ua 2014