Ягода-малинасолодка врачевательница - допомога жінкам

Рекламний блок
Ягода-малина: сладкая врачевательницаЦелебнее і солодше ягоди, ніж малина, природа не створила: налите соком, ніжний плід не дарма захищений чагарником з гострими шипами. Зібрати жменю ягід, не оцарапавшись, справа важка. Сортів малини не злічити, виводять їх селекціонери різних країн з самими незвичайними властивостями. Головне застосування малина знайшла в кулінарії і народній медицині, косметології та парфумерної промисловості. Найголовніше властивість малини для струнких талій - в ній мінімум калорій і зовсім немає холестеринаХолестеринХолестерин . Це одне з найдавніших засобів на планеті для збереження краси та молодості.

Солодка ягода

Малина звичайна - листопадний кущ родини розових, плоди якого, волосисті кістянки, що зрослися на квітколоже у великий плід. Найчастіше ягоди малини мають червоний колір зі всіма відтінками, від рожевого до бордового, проте зустрічаються і білі сорти малини, і чорні, ежевикоподобные. Кущі малини зустрічаються в країнах з помірним кліматом, ростуть вони в лісі, на берегах річок і вирубках в дикому вигляді, культурно розлучаються в садах.


Культурним розведенням малини займалися ще римляни: у працях Катона Старшого, датованих III століттям до н. е. малинові кущі згадувалися в числі інших плодоносних рослин. У I столітті н. е. Пліній Старший виявив величезні зарості малинового куща на Криті, назвавши його Rubus Idaeus (Червона Іда). Це ім'я так і збереглося за латинською назвою рослини досі, символізуючи легендарну гору богів Йду і червоний цветС яким кольором поєднується червоний: будьте обережніС каким цветом сочетается красный: будьте осторожны ягоди.

Не життя - малина

Ягода-малина: сладкая врачевательница-1Лікувальні властивості малини визначаються її складом: цукор, глюкоза і фруктоза становлять до дванадцяти відсотків, яблучна, саліцилова, винна і лимонна кислоти, клітковина, ефірну олію, мікро - та мікроелементи - мідь, залізо, фосфор, кальцій, калій, магній, вітаміни групи В, С, Е, РР і каротин. Знамените засіб від застуди, чай з малиною, швидко виганяє хворобу, завдяки тому, що в його складі є цінні кислоти, потужні антисептики, які, як таблетка аспірину, лікує хворих. Сушені плоди малини часто включають до складу багатьох сечогінних і потогінних засобів.


Крім жарознижуючої дії, малина володіє кровоспинну, антитоксичну, знеболюючу дію, застосовується при недокрів'ї, покращує апетит, колір особи, є хорошим антидепресантом, сприяє гарній роботі шлунково-кишкового тракту, нормалізує серцевий ритм. Фолієва кислота, що входить до складу стиглої ягоди, допомагає жінкам під час вагітності, при виношуванні немовлят. При цьому малина одна з рідкісних ягід, яка не втрачає своїх цілющих і корисних властивостей навіть при термічній обробці. Солодка малина здатна впоратися з літньою спекою, тому малинові компоти, морси, кваси вважаються засобом номер один від спраги. Дієтологи рекомендують вживати не менше сорока грамів цієї ягоди кожен день.

На замітку

Малина протипоказана при подагрі і нефриті нирок. Ніжні плоди стиглої ягоди зберігаються в холодильнику при температурі нуль градусів до десяти діб у закритій скляній банці. Більш тривалий термін зберігання малині можна повідомити, пересипавши її цукровим піском і поставивши вниз холодильника. Готують з стиглої малини лікери, вина, соки, сиропи, варення, джеми, конфітюри, її сушать на сонці і зберігають у чистих полотняних мішечках, використовують при варінні компотів, мусів, киселів і фруктових десертів. Свіжі ягоди малини йдуть на приготування морозива, смузі, пирогів, варениковВареники. Чи є на світі щось смачніше?Вареники. Есть ли на свете что-то вкуснее? , щербету, халви, мармеладу, кремів, йогуртів, суфле.

Це цікаво

У російському фольклорі малина здавна вважалася символом батьківщини, волі, свободи. Про це розповідають народні прислів'я:

  • Не життя - малина
  • Чужина - калина, родина - малина
  • З вигляду - малина, розкусиш - полова
  • Не бувати калині малиною.

Багато пізніше російська мова збагатилася такими прикметниками-ідіомами як «малиновий дзвін» і «малиновий піджак». Правда, до ягоді-малині ці фразеологізми мають відношення тільки як до кольору. Вечірній дзвін дзвонів звучав у той час, коли всі околиці поселень і небо забарвлювалися в малиновий колір. Яскраво-червоні піджаки нових росіян кінця 1990-х років - незабутній символ епохи. Досі лідерство з вирощування солодкої ягоди малини на світовому ринку тримає Росія.

Західний кінематограф теж проріс пишними кущами малини: щорічно присуджується в США кінопремія «Золота малина» (Golden Raspberry) за найгірший фільм. За що ж солодка ягода потрапила в таку немилість? Витоки назви беруть свій початок в сленговом вираженні Bronx raspberry, Bronx cheer, що означає непристойний звук.

Жанна Пятирикова

Рекламний блок



Додати коментар
Ваше Ім'я:   Ваш E-Mail:  


Введіть слово "краса" без кавичок

Відповідь:
© http://kafedam.pp.ua 2014