Користь шоколадуне просто смачно - допомога жінкам

Рекламний блок
польза шоколадаШоколад давно перестав бути просто смачним десертом. Загальновідомо, що шоколад здатний приносити велику користь здоров'ю, ніж просто приємні смакові відчуття. У невеликих кількостях шоколад допомагає при хворобах сердцаБолезни серця – ознаки серцевих захворюваньБолезни сердца – признаки сердечных заболеваний . На останньому щорічному зібранні Американського Фармацевтичного Співтовариства тригодинна конференція була відведена дослідженнями вчених всього світу користі шоколаду і какао.

Як шоколад впливає на здоров'я серця

У той час як багато корисні властивості шоколаду відомі дуже давно, деякі аспекти впливу какао на серцево-судинну систему все ще потребують уточнення. Цьому була присвячена доповідь Еріка Динга, спеціаліста Гарвардської Медичної Школи. У своїй доповіді вчений навів дані досліджень 24 властивостей шоколаду.


У дослідженнях взяло участь більш ніж 1100 осіб. Вчені спостерігали за тим, як споживання шоколаду впливає на стан фактора ризику серцевих захворювань, і зокрема на підвищений тиск.

Те, що шоколад допомагає знизити тиск — давно відомий факт. Команда вчених виявила, що в середньому, систолічний тиск знижується приблизно на дві одиниці. Систолічний тиск дуже важливий показник, особливо для людей старше п'ятдесяти років.


У ході дослідження також було доведено, що шоколад допомагає підвищити рівень «хорошого» холестерину HDL, який допомагає запобігти ризик розвитку серцево-судинних та інших хронічних захворювань.

Шоколад певною мірою попереджає розвиток цукрового диабетаСахарный діабетСахарный диабет , так як взаємопов'язаний з роботою інсуліну. Кровообіг теж стає краще з-за споживання шоколаду.

Загалом дані досліджень говорять про величезну перевагу шоколаду для здоров'я серцево-судинної системи.

Інші дослідження корисних властивостей шоколаду

Шоколад може допомогти тим, хто хворий другим типом діабету, знизити рівень цукру в крові після прийому їжі. Доктор Стэфэн Л. Аткин дослідник англійської медичної школи Hull York Medical School. Доктор давав своїм пацієнтам (10 осіб) невелика кількість шоколаду за годину до того, як вводив в організм глюкозу, для симуляції прийому їжі. Учений виявив, що шоколад позитивно вплинув на стан кровоносних судин.

За даними дослідження професора Каліфорнійського Університету Франциско Вільярреала шоколад допомагає при гострій серцевій недостатності. При цьому захворюванні серце не працює з достатньою амплітудою, щоб кров надійшла до всіх органів і тканин людського справи. У своєму невеликому дослідженні він давав п'яти пацієнтам з 100 міліграмів епікатехін (флаванол, знайдений у складі шоколаду) кожен лінь протягом трьох місяців. Він виміряв рівень оксиду азоту, який регулює стягиваемость кровоносних судин і впливає на артеріальний тиск. За даними дослідження, рівень окису азоту значно підвищився.

Це дослідження було проведено на базі Національного Інституту Здоров'я для компанії Hershey. Сам професор Вільярреал співзасновник компанії яка займається розвитком використання епікатехін як ліки.

Ще одне дослідження, результати якого ще не відомі, спрямоване на з'ясування вплив шоколаду на рак кишечника. Можливо, таке дослідження здасться порожніми надіями, але вчені не поспішають погоджуватися з песимістичними очікуваннями.

У 2012 році розпочало свою роботу Міжнародна спільнота лікарського застосування шоколаду і какао.

Що робить шоколад таким корисним

Секрет у флавоноле, який має назву епікатехін. Він володіє найпотужнішим антиоксидантними властивостями.

Професор Вільярреал каже, що епікатехін потребує подальшого серйозного вивчення. Він вважає, що дія епікатехін виходить за рамки антиоксидантних властивостей. Швидше за все, цей флаванол впливає на мітохондрії, важливу функціональну частина клітин організму. На дуже багато серйозних захворювань можна вплинути станом метохондрий клітин. Наприклад, хвороба Альцгеймера.

Яку кількість шоколаду рекомендовано лікарями

В даних досліджень не вказується конкретні дози порцій шоколаду. Але в цілому вони варіювалися в межах однієї унції. Чорний шоколад краще інших видів шоколаду.

Ще один фахівець висловив дуже важливу інформацію з приводу впливу шоколаду на стан здоров'я. Представник Інституту харчових технологій (р. Блумінгтон, штат Індіана, США) доктор наук Рене Д. Массенгейл говорила про можливу шкоду зловживання шоколадом, навіть в лікувальних цілях.

Перевищення 3000 колорий в дієті однозначно не вплине позитивно на індекс маси тіла (BMI), погоджується з нею професор Ding. Він не погоджується з даними досліджень, які стверджують, що індекс маси тіла впаде від регулярного прийому шоколаду. В ході дослідження флавонолів шоколаду їм не було зафіксовано зниження індексу маси телаИндекс маси тілаИндекс массы тела .

Рекламний блок



Додати коментар
Ваше Ім'я:   Ваш E-Mail:  


Введіть слово "краса" без кавичок

Відповідь:
© http://kafedam.pp.ua 2014